炒的拼音_炒的拼音怎么写

炒的拼音_炒的拼音怎么写

       在当今这个日新月异的时代，炒的拼音也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于炒的拼音的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.炒菜的拼音怎么写 炒菜怎么拼

2.炒的拼音和组词语

3.炒组词拼音

4.炒的拼音组词

5.炒菜的拼音是什么

炒菜的拼音怎么写 炒菜怎么拼

       1、炒菜的拼音是：[chǎo cài] 。

        2、将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。

        3、通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键。

炒的拼音和组词语

       炒菜[chǎo cài] 。

       中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

       炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。

       在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。

扩展资料

       炒

       本义

       字典里的释义为把食物放在锅里加热并不断翻动使熟。

       引申义

       1、炒，指以盈利为目的的短期内买进卖出，比如炒楼、炒股等。

       2、指为扩大影响而反复宣传。炒作。

       3、指解雇、辞退员工。炒鱿鱼。

炒组词拼音

       炒拼音：chǎo，炒作、炒肝、炒冷饭、炒勺、炒鱿鱼、热炒、炒米、炒货、炒面、炒炒七七、炒房、路边炒饭、凉炒面、凉炒麪、炒五彩丁、爆炒、小炒、炒咬、炒饭高手、炒铁、炒车团、炒团、厮炒、炒聒、豉椒炒鱿、棋炒、炒家、炒手、炒银团、

       基本信息：

       部首：火，四角码：99820，仓颉：ffh

       86五笔：oitt，98五笔：oitt，郑码：UOKM

       统一码：7092，总笔画数：8

       基本解释：

       1、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

       2、倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

       

扩展资料：

       相关组词：

       1、炒勺[chǎo sháo]?

       炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。

       2、炒肝[chǎo gān]?

       一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

       3、热炒[rè chǎo]?

       炒出来趁热吃的菜肴（区别于“冷盘”）。

       4、炒货[chǎo huò]?

       商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。

       5、炒作[chǎo zuò]?

       指频繁买进卖出，制造声势，从中牟利。

炒的拼音组词

       炒组词拼音为chǎo。

       炒组词：炒饼、炒菜、炒饭、炒股、炒锅、炒汇、炒货、炒米、炒面、炒作、炒冷饭、炒买、炒卖、清炒、热炒。

       释义：(形声。从火,少声。本义：煎炒,火干)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如：炒肉丝；炒花生中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。

       炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等吵闹。通“吵”。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)。

造句：

       1、要想菜炒得好吃，就要常常做，熟能生巧嘛。

       2、炒豆角，红烧肉等，真的令我垂涎三尺。

       3、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了。

       4、妈妈的菜，炒的这么好，让我佩服的五体投地。

       5、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。

       6、看见奶奶把西瓜放在锅里炒，我真是哭笑不得。

       7、他几次办事都潦草塞责，老板不得不把他炒鱿鱼了。

       8、西红柿不但能够做菜炒着吃，也能生吃，营养非常丰富。

       9、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。

       10、我在十岁就学会炒菜了。

炒菜的拼音是什么

       炒的拼音chǎo，组词如下：

       1、炒菜，中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

       2、炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。

       3、炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

       4、炒米，意即炒米。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的蒙古族传统食品。

       5、炒作，是一个动词。指借助媒体反复进行夸大、不切实际的宣传，以扩大影响；如新闻炒作。指频繁地买进卖出，制造声势，以从中牟利。如该股票经轮番炒作，股价飙升。炒作是一种不断翻新的商业技巧，基本的目的是人气，也就是大众的注意力，最终目的是名气和金钱。

       炒菜的拼音是：[chǎo cài] 。

       将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。?

       通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

       其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键。

扩展资料

       炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。

       1、爆炒

       爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面好看。

       但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

       2、熟炒

       熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。

       3、生炒

       生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，清爽脆嫩。

       如果原料的块形较大，可在烹制时兑入少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。

       4、滑炒

       滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。

       5、清炒

       清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。

       好了，今天关于炒的拼音就到这里了。希望大家对炒的拼音有更深入的了解，同时也希望这个话题炒的拼音的解答可以帮助到大家。